Mieszadło Homogenizujące typ HM80
Zastosowanie
Homogenizator HM80 przeznaczony jest do standaryzacji emulsji olejowych w celu zmniejszenia wielkości cząsteczek tłuszczu lub fazy parafinowej oraz przygotowania jednorodnej mieszany lub homogennego roztworu. W momencie łączenia faz następuje lepsze łączenie cząsteczek wody i intensyfikacja procesu łączenia cząsteczek tłuszczu z wodą.
Homogenizator jest przeznaczony dla większości produktów, takich jak kremy i maści, balsamy, sosy i emulsje smakowe.
Dwa wykonania – wersja podzbiornikowa – oznaczenie HM80P oraz wersja InLine – oznaczenie HM80.
Wyszczególnienie | Jednostki miary | HM80 |
---|---|---|
Wydajność* | m3/h | 10,0 |
Wysokość podnoszenia* | mH2O | 3,0 |
Średnica wirnika | mm | Ø 80 |
Typ silnika | - | 3SKg132S-2PC-IE3 |
Prąd znam/Napięcie | A/V | 17,8/400 |
Moc | kW | 11,0 |
Prędkość obr. silnika | min.-1 | 2900 |
Masa | kg | 104,0 |
Charakterystyka ogólna
Homogenizator jest produktem typu rotor – stator i może być zastosowany w zależności od wersji wykonania jako homogenizator podzbiornikowy z przeznaczeniem do homogenizacji treści znajdującej się w zbiorniku np. przy produkcji emulsji i po dodaniu emulgatora. Drugim zastosowaniem jest wykonanie homogenizatora na łapach z możliwością montażu in-line. W wersji in-line homogenizator stanowi wraz z silnikiem zamkniętą monolityczną konstrukcję opartą na 4 nóżkach kulistych, regulowanych.
Rotor oraz stator stanowią dwie współpracujące ze sobą pary ściśle w określonej odległości. Kierunek ukształtowania zębów wirnika rotora i statora oraz zastosowany przedwirnik umożliwiają przepływ cieczy przez urządzenie oraz umożliwiają ścinanie przepływającej cieczy. Prędkość obrotowa ok. 3000 obr/min umożliwiają intensywny proces ścinania oraz zarazem mieszania. Rotor osadzony na przedłużonym wale silnika napędzającego homogenizator. Korpus zewnętrzny montowany za pomocą śrub kołpakowych do korpusu homogenizatora. Pomiędzy korpusem zewnętrznym i korpusem pompy osadzona jest uszczelka typu o-ring, w sposób umożliwiający jej omywanie podczas procesu mycia w systemie CIP.
Wał uszczelniony jest za pomocą uszczelnienia podwójnego z możliwością podawania wody płuczącej o określonej temperaturze mogącej dogrzewać również korpus homogenizatora jeśli jest taka potrzeba. Korpus zewnętrzny i korpus homogenizatora wykonany z materiałów o znacznej konstrukcji specjalnie ukształtowanej w procesie obróbki skrawaniem, co przyczynia się do trwałości i niezawodności pracy Homogenizatora.
Króćce przyłączeniowe z gwintem zewnętrznym Rd wg normy DIN 11851 – DN80 ssanie i DN40 tłoczenie.
Wykonanie pompy ze stali kwasoodpornej 1.4404 – części stykające się z produktem oraz 1.4301 pozostałe elementy typu osłona czy podstawa.
W celu uzyskania dobrego efektu pracy należy odpowiednio dobrać wydajność pompy podającej homogenizowany czynnik.
Wymiary gabarytowe
Charakterystyka
Do pobrania